肉末粉条馅儿蒸包
疫情很严重附近区县出现病例,学校放假,在家线上教学。今天下午没课了,给家人做道美食!
用料
粉条1 | 把 |
盐适量 | 克 |
姜末少许 | 克 |
面粉适量 | 克 |
酵母适量 | 克 |
大葱1 | 根 |
酱油5 | 勺 |
温水适量 | 克 |
十三香2 | 勺 |
水适量 | 克 |
韭菜100克 | |
胡萝卜100克 | |
桂皮香叶八角各一个 | |
肉100克 |
把肉末放入油锅,小火干煸,
倒入生抽(多点儿),少许老抽给粉条上色。炒一会儿,
加入适量的水,宁可少加,不能多加。开锅后加入桂皮香叶八角煮沸2分钟。
把粉条加入锅内,直到锅再次沸腾。盖上锅盖,停火闷着!如果过一段时间粉条偏硬,再加点儿水,烧开继续闷!
去除料渣,用锅铲捣碎。即可
放入韭菜,胡萝卜丁。放入适量的盐,油!如果煮汤汁的时候多放也可以!
包包子即可,
醒发半小时,然后上锅蒸20分钟!
出锅了!
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