南瓜包子(咸口)
包子1.05W
家里还有一个大点的南瓜,想着用来蒸包子,蒸好后南瓜也变得软糯起来,不是甜腻腻那种,加盐之后口感挺有层次的,味道不错吆。
用料
面粉 | 1000克 |
酵母 | 4克 |
南瓜 | 1500克 |
木耳 | 5朵 |
洋葱 | 半个 |
大葱 | 1根 |
食用油 | 30克 |
食盐 | 4克 |
十三香 | 1勺 |
生姜粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
南瓜包子(咸口)的做法
面粉加入酵母后用温水和面,醒发两个小时至面团两倍大。
南瓜擦丝,木耳,洋葱,大葱切碎,加入食用油和其他调料搅拌均匀。
擀皮,包包子,凉水放蒸锅水烧开后,大火加热十五分钟后出锅。
出锅啦。
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