蔬菜小笼包包

我之前从不来爱吃菜包，这是在一家小馆子里吃到的，觉得胡萝卜鲜甜，味道还不错，就回家自己做了。

用料  

蔬菜小笼包包的做法  

1. 酵母用水融化，和面至光滑，室温发酵，我这里温度今天大约23度，发了两小时。

2. 发至1.5倍大，里面有蜂窝一样的空洞，拍拍面的表面，蓬蓬响。

3. 所有蔬菜切碎用油炒一下，放一点盐。

4. 面排气，分成小剂子。

5. 擀面杖擀薄，放入馅料。

6. 我包得很丑，，大家凑合看看。

7. 还揉了一点紫薯粉进去做成紫薯馒头。

8. 这个沾水真的很好吃，是灵魂，小葱，蒜末，干辣椒粉放好，烧一点热油浇上去，然后放入酱油醋糖拌匀，具体的量根据自己的口味。

9. 包子分分钟被吃光了，馒头幸存一个拍了张照，😓。