家庭版梅干菜肉包

用料  

家庭版梅干菜肉包的做法  

1. 酵母白糖倒入150克温水中搅拌，再倒入面粉，拌成絮状揉面，醒面10分钟后再揉面更容易揉光滑，梅干菜浸泡后切碎加入肉沫，用生抽，料酒，盐，鸡精调味冷冻一会会

2. 发面一小时后，有蜂窝组织，揉面排气

3. 面剂大小随自己喜欢

4. 二次醒发40分钟，今天天气不是很热，所以时间稍微发的久一点，按下去立马回弹就好啦

5. 冷水上锅，上汽后15分钟，再闷5分钟

6. 自己包的皮薄馅多，干净好吃😊