简单方便、让人无法拒绝的水煎包
正宗的水煎包,外焦里嫩,一口咬下去,汤汁四溢,简直好吃的不得了!
这样的水煎包,你是无法拒绝的!!
用料
饺子皮 | 30张 |
鸡蛋 | 4个 |
韭菜 | 1小把 |
粉丝 | 1把 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
简单方便、让人无法拒绝的水煎包的做法
粉丝用温水泡软,洗干净切成小段,韭菜也是切小段,然后鸡蛋炒熟,直接用铲子捣碎
把粉丝、韭菜和鸡蛋碎混合,加入盐、油、酱油和耗油搅拌均匀
饺子皮要用擀面杖擀薄一点,煎出来的才好吃有好看
馅料包进擀薄的饺子皮,做成一个个小包子
包好的小包子,放入锅中摆好,要轻一些。然后加水,水量到包子中间或再多一点点都可以,大火煮开后继续烧,直到水只剩一点点,然后加入花生油或玉米油,油要铺满包子底部,时不时晃动下锅,避免煎焦了
煎至包子底部变硬,变成金黄色或者焦黄色就可以了!!最后出锅前撒上一些熟黑芝麻,水煎包就完成啦!一口一个,香脆口感加上满满的汤汁、新鲜的蔬菜味和独特的芝麻香,真的吃着停不下来!!
小贴士
欢迎大家交作业哦~~啦啦啦~🙆🏻♀️
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