超简单又好吃的懒人炼奶小饼干
非常简单好做的小饼干,做法简单配料少,关键还好吃😋适合入门级的选手,还有和我一样懒癌晚期的吃货😬
用料
低筋面粉:110克 | |
炼奶:60克 | |
黄油:60克 | |
细砂糖:10克 |
超简单又好吃的懒人炼奶小饼干的做法
将软化好的黄油加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅体积蓬松。
加入炼奶继续用打蛋器搅打成糊状。
筛入低粉用刮刀搅拌均匀,使面粉和黄油糊充分混合,第一次做的亲不要担心会太干,继续揉捏就好了(因为遇到几个第一次做的小伙伴会问我要不要加水)😂
将面团整成长方柱状,(一般用油纸隔离,不过我喜欢用保鲜袋,比较服帖)然后放入冰箱冷冻室一个小时左右。 烤箱提前预热好,将冻硬的面团取出室温放置两分钟,这样比较好切,切口会比较平整。
烤盘铺好油纸放上切好的饼干片,烤箱上下火175度烤15分钟左右(温度具体根据自家烤箱的脾气哈)直到饼干表面金黄有浓烈的饼干香味就好啦。
小贴士
新手小帖士:如果是第一次做饼干的小姐姐们,刚烤出来的饼干口感是粉粉的,要放凉一会口感才会脆哦。别问我是怎么知道的,因为我第一次做的时候就迫不及待的出炉就吃,还怀疑自己是不是做坏了😂有不懂的小姐姐可以加我V:Fri day2o16
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