芝麻糯米红薯饼
饼3.3W
用料
熟红薯 | 430克 |
淀粉 | 50克 |
糯米粉 | 120克 |
玉米油 | 10克 |
白芝麻 | 20克 |
芝麻糯米红薯饼的做法
2个红薯蒸熟后重430克
加淀粉50.糯米粉120克,搅拌均匀
揉搓均勻成团,基本不粘手
取50克一个 ,揉成圆球,再压扁
两面刷油
两面沾白芝麻
放在烤网上
空气炸锅薯条档,27分钟,180度
烤好
外脆里软糯,一点点红薯自然甜味
另一做法:不加淀粉,加糯米粉160克,不裹芝麻(用空气炸锅做会不成形)只能直接用油炸 ,放三天依然里外都软糯好吃,只是油多了
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