极简南瓜饼

用料  

极简南瓜饼的做法  

1. 南瓜蒸熟、压成泥，之后混入少量面粉，粘手即可，压成薄饼，直接放入垫了吸油纸的烤盘。

2. 烤箱预热180度，18分钟出炉。口感粉糯，天然的南瓜甜。娃吃了许多块。

小贴士

1.南瓜和入面粉忌多，多了口感就不粉糯了，会很硬、发哏。粘手一点没关系，塑成拙拙的型，直接放烤盘，免得移动粘手。
2.之前是少油小火煎熟；烤箱的做法，省了油，趁热吃光光。