鱼饼-美味的鱼饼是孩子们的最爱
营养丰富的鱼饼,比超市卖的不知道好多少!
用料
龙利鱼 | 半片 |
土豆 | 半个(土豆和龙利鱼基本1:1) |
胡萝卜 | 半根 |
小葱 | 适量 |
姜末 | 少许 |
黄油 | 少许 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
洋葱 | 两片(可不加) |
胡椒粉 | 少量 |
盐 | 根据口味自行添加 |
鱼饼-美味的鱼饼是孩子们的最爱的做法
准备材料,家里没有小葱,放了大葱,小葱更加清香些,龙利鱼也可用其他海鱼替代,但一定是刺少的鱼,比如罗非等
所有食材切碎丁,鱼肉剁泥,土豆下锅煮烂压碎
将所有食材放入容器,加入少量黄油(黄油和刚压碎的热土豆混合很容易融化混合),加入少许盐,胡椒粉,用手抓拌均匀
就是这个效果
准备好鸡蛋液,面包糠开始制作鱼饼
取适量捏成丸子,轻轻压扁
裹上蛋液
裹上面包糠,不要太厚,薄薄一层即可
全部完成,装盘待用
平底锅倒入橄榄油,油量不要大,没过半个厚鱼饼即可,中火每面煎一分钟即可
煎好,放在吸油纸上,凉些即可使用
End------
小贴士
一定注意火候,两面金黄即可
-
3分钟搞定的蛋卷/蛋饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
快手营养早餐加入肉松和奶酪营养加倍肉松和奶酪都含有盐分,孩子吃的话不用额外加盐了喷喷香用料鸡蛋2个马苏里拉奶酪一把肉松一把芝麻一把3分钟搞定的蛋卷/蛋饼的做法材料如图。打散的鸡蛋液倒入平底锅或者电饼铛。如果锅会沾,先刷上一点点油。开小火,蛋液开始凝...
-
火腿芝士饼-手抓饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料火腿片芝士片鸡蛋个手抓饼火腿芝士饼-手抓饼的做法手抓饼四面卷起来中间放一片芝士,撒上番茄酱,沙拉酱,(可以放点鸡蛋碎),火腿切片摆放,撒上芝士碎手抓饼四周刷上蛋黄液空气炸锅180度10分钟...
-
软糯🎃芝麻南瓜豆沙饼(简单快捷)的烹饪做法,大厨教你详细做法
孩子们总是很喜欢吃外面早餐店的小煎堆,偶然一次机会自己做了一个芝麻南瓜饼,跟那个味道差不多,超级好吃,做法也很简单,分享给大家。用料南瓜半个白芝麻适量豆沙适量糯米粉500克油适量软糯🎃芝麻南瓜豆沙饼(简单快捷)的做法买了半个南瓜🎃切成小块,上锅蒸熟,大概蒸它15...
-
牛奶葱油花卷和荷叶饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
讲究精致生活当从讲究饮食开始😄~(借鉴别人的做法,从中受到启发和灵感,再发挥自己的能动性,进行合理的改进和延展,这就是美食的诱惑力和魅力😊)用料雪花粉500克牛奶1包酵母5克糖1勺小葱花适量牛奶葱油花卷和荷叶饼的做法500克雪花粉,加5克酵母粉、1小勺糖,用温牛奶和成...