椒盐藕饼芡肉

相信我，好吃到停不下来

用料  

椒盐藕饼芡肉的做法  

1. 先把藕洗干净，削皮，然后切片

2. 最好切的时候一对对摆好，这样做的时候更方便些，不会大小不一，而把馅露出来

3. 然后准备一碗猪肉

4. 生姜切末，放入猪肉

5. 加入葱花

6. 加生抽

7. 加蚝油

8. 加料酒

9. 然后搅拌均匀，馅就完成啦

10. 接下来就是把肉平铺在一片藕片上

11. 然后盖上另一层藕片

12. 藕夹肉就ok啦

13. 然后准备一大碗，加入半碗水，再逐渐加入面粉，搅拌均匀，不用太稠，稀薄一些，能沾上藕饼就可以了

14. 把藕饼放入面粉中，两面都沾满面粉

15. 接下来就是放油锅炸，多放一点油，小火炸，炸的过程中要不断的给它翻面，防止糊掉

16. 炸至金黄色，捞出，放凉备用，等到吃的时候，再炸一次

17. 吃的时候，再炸一遍，记得吃多少炸多少，剩余的可放冰箱

18. 第二遍炸完以后，撒上椒盐，保证你好吃的停不下来！

小贴士

这道菜虽有些麻烦，但操作起来不难，我爸教了我，第一次做就成功了，巨好吃