菠菜鸡蛋饼&番茄西兰花 红豆小米糊

今晚吃点素吧🍅🥦🥣
米糊太有饱腹感了 我却喝了很多
现在撑得一言难尽🤣

用料  

菠菜鸡蛋饼&番茄西兰花红豆小米糊的做法  

1. 提前一晚泡一些红豆、花生米、小米、红枣去核
   再来两勺燕麦🤭
   全部倒入料理机，开启米糊模式，就开始准备做菜了😬
   

2. 菠菜洗净，锅里烧水煮一下，记得加一勺盐🤓
   这样煮出来的菜叶翠绿翠绿的很漂亮～

3. 菠菜稍微煮软一下就可以了，捞出挤干水份，
   切碎～

4. 我准备了100g面粉，两个鸡蛋，一勺盐，放入切碎的菠菜🙈
   加水搅匀，成面糊状😜

5. 不用加太多油，用刷子刷一些油就可以了😁
   小火满煎，盖上盖子，小火2分钟左右，慢慢地定型之后就翻面
   再盖着盖子闷1分钟左右就可以啦～不要煎太久了哦，菜叶还可以保持亮绿色，会好看(｡･ω･｡)ﾉ♡

6. 西兰花加盐在水里泡一下～

7. 西兰花也用热水过一下，断生就可以啦
   切一个番茄，再准备一瓣蒜😋

8. 起锅热油，下入蒜片，爆香～
   然后倒入番茄，炒到番茄出水变软💕

9. 下入西兰花，加盐和一丢丢鸡精，翻炒一下，就可以出锅啦～很简单～

10. 上桌😋

11. 喜欢甜的可以加些糖，我更喜欢原味，很香很香💕

12. 好吃营养的菠菜饼和西兰花🌸

13. 😋简单美味

14. 很鲜哦🤭