松软紫薯馅饼VS瓜片炒蛋❤
最近发表的基本都是晚餐,因为开始上班了。😄😄感谢看过的人留下的小红心❤。
👉PS:不要在意外表,宝宝爱吃就好 哈哈😄。
👉PS:21个月的宝宝,矫正月龄2个月的早产超人宝宝。
用料
紫薯 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 半根根 |
酵母 | 1.5克 |
盐 | 适量 |
面粉 | 120克 |
黄油 | 15克 |
松软紫薯馅饼VS瓜片炒蛋❤的做法
准备食材
紫薯切片 黄油分小块自然软化
紫薯上火蒸15分钟
酵母加温水溶解,倒入面粉中搅拌,揉成表面光滑面团
面团擀成饼,将软化好的黄油涂抹在表面。
将黄油均匀揉入面团中
45°温水醒发
发面过程将紫薯加少量开水碾成泥。
面发至2倍大小左右
发好的面松软,空洞很多。
将发好的面团擀成长条形状
延一侧卷起
切成合适的面块压扁,擀成面饼。
将紫薯泥揉成球放入面饼中
黄油面饼柔韧性很好,随意扯动将紫薯包裹严密。
按压成饼状
单面金黄翻面
两面金黄出锅即可。
黄瓜切段去皮,切片。
热锅加油炒蛋,加黄瓜片,加适量盐,炒熟出锅。
小贴士
面饼的制作方式还可以用来做比萨的面饼。
紫薯做泥的时候可以加一点水更细腻。
紫薯中可以加一些奶酪味道更好。
晚餐建议清单,不易过饱。
希望每个家庭的宝宝都能健康成长!❤
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