菜饼饼儿

小时候，菜饼饼儿是寻常的主食，后来随着生活水平的提高，反而成了稀罕。
过去一到冬天，家家户户都要腌制酸菜，咸菜，烂腌菜等等诸多腌菜。一个冬天就靠这些腌菜、土豆、大白菜过冬。
用酸菜做的菜饼饼儿则是日常的主食。今日碰巧买到了酸菜，做了酸汤羊肉，还留了点做菜饼饼儿。
虽然做法没变化，但是味，却回不到从前。

用料  

菜饼饼儿的做法  

1. 把所有食材放到一起搅拌，搅拌均匀后，捏成小饼饼儿。

2. 把捏好的小饼饼儿沿着笼屉边立着放，边放满了，再放在笼屉上。上锅蒸20分钟

3. 蒸熟后，取出，这样就可以吃了。为了追求美味，炒锅中放油，把蒸熟的菜饼饼儿，炸至两面金黄色即可。