糯米豆沙香蕉饼
自己有时间了,女儿缺长大了,并去外地工作了……所以孩子在身边的时候多疼疼,别后悔。
用料
豆沙 | 200克(提前泡一晚) |
糯米粉 | 100克 |
香蕉 | 1根 |
糖 | 适量 |
水 | 适量 |
黄米面 | 200克 |
糯米豆沙香蕉饼的做法
1.准备一根香蕉,当然啦,如果你想多做点,可以放多点香蕉,香蕉去皮,放入碗里,用勺子压成泥状
2.加入黄米面,糯米粉,糖,搅拌一下,如果你觉得太干了,可以适量的倒点开水,搅拌成絮状,就可以开始揉了,大约揉5分钟左右,揉成光滑的面团。湿布或者保鲜膜盖上,防止水分蒸发。
3.煮豆沙,下厨房很多方子,这里就省略了。
4.砧板抹点油或者水,然后搓成长条形状,切挤子,然后像包包子一样包上豆沙,做成香蕉或者其他任何形状,裹上面包糠。
5.全部做好后,平底锅小火煎熟。不喜欢油大的,还可以用吸油纸。
小贴士
1.面一点要软了才好吃。
2.煎的时候要小火,不然容易糊。
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