一口酥小小酥

嘴馋想吃零食~

用料  

一口酥小小酥的做法  

1. 分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀至蛋黄变浅。

2. 加入玉米油搅拌均匀。

3. 称好低筋粉桃仁粉和泡打粉。混匀。倒入上述液体材料中。

4. 翻拌匀至无干粉。

5. 加入黑芝麻和熟的碎核桃仁

6. 翻拌均匀。不要过度搅拌以免上筋。

7. 均分成8g每个，搓圆裹上椰蓉粉。

8. 烤箱预热。160度烤13分钟，转180度烤3分钟上色。注意观察状态不要烤糊了。

9. 晾凉装盒