快手大头菜可乐饼

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此配方大概可以做4个左右。

用料  

快手大头菜可乐饼的做法  

1. 大豆放入料理机里打碎后，取出一些看可否握成团儿。若是不能就放入少量低粉继续打（是配料表中以外的，适量）。逐渐的一点点儿加，直到可以握成团。

2. 往1中加入大头菜打碎。

3. 把2取出跟适量的盐混拌（也可按各家的口味添加其他调料就好）后，做成4个圆形小汉堡状。

4. 用打蛋器将水和低粉混合均匀拍打在“汉堡”表面后，将汉堡放入面包粉盒子里。

5. 中火每面炸2-3分钟左右。
   不喜欢黄豆，也可换成其他豆类和任何自己喜欢的能“成团儿”的食材。