皮薄馅厚又多汁的香酥鸡肉饼

用料  

皮薄馅厚又多汁的香酥鸡肉饼的做法  

1. 鸡腿洗干净沥干水后去骨切丁。

2. 洋葱和香菇洗干净切丁放入鸡肉丁里。

3. 盆里加入料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，老抽，玉米淀粉后搅拌均匀。

4. 热锅冷油下馅料，炒至八分熟即可。

5. 手抓饼皮解冻，饼底刷一层油防粘连。放入馅料，像包包子一样收口。

6. 平底锅预热，加入一点油，放入鸡肉饼小火煎至两面金黄即可。

7. 哇～～真香呀，皮薄馅大汁有多呀。一口气吃了两个！！