超级好吃的鸡蛋饼!!!
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 50克 |
绿甘蓝 | 65克 |
圣女果 | 1个(60g左右) |
金锣低脂香肠 | 半根(40g) |
灵魂来了!! | |
山楂卷(随便什么牌子都可以) | 1个(22g左右) |
苹果 | 适量 |
亨氏番茄酱 | 9g |
盐 | 适量 |
超级好吃的鸡蛋饼!!!的做法
偶然发现的新吃法没有过程图……
甘蓝切碎
苹果、香肠、圣女果、山楂卷切成很小的丁,毕竟要做鸡蛋饼,太大的块不好翻。
(我用的是黄柿子,也是圣女果的一种)非常简单!将上述食材与两个鸡蛋搅拌均匀,加入面粉和少量水,最后加盐和番茄酱!
我买的这种单包的番茄酱,非常方便!摊饼的时候注意要少量多次,不粘锅刷少量油,中火盖盖子,等到上面凝固后翻面,这个要自己掌握火候。
(附上热量表)I
小贴士
1、苹果丁和山楂卷碎简直是鸡蛋饼的精华!苹果丁的甜和山楂卷的酸甜~
山楂卷没有可以省略,苹果丁不要省。
2、番茄酱让整个饼也升华了,这个盐要根据自身口味适量放。
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