创意早餐~菠萝造型蛋炒饭
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 1根 |
米饭 | 少许 |
炒饭食材 | 随意 |
创意早餐~菠萝造型蛋炒饭的做法
用不粘锅煎鸡蛋皮,一定要小火,我的火大了,鸡蛋皮起泡了,不平整,影响美观
黄瓜用刨刀拉出大约8.9根长条,宽度约一厘米
鸡蛋皮用刀划成长条状,与黄瓜条粗细差不多
这步看起来蛮费功夫的,其实也很快,开头理顺了,后面间隔起来压黄瓜条
完工了,把两把菜刀插进去,方便移动蛋皮
剩下的蛋液,米饭,香肠粒炒一碗蛋炒饭,内容随意
蛋炒饭摆成菠萝形状
把蛋皮小心滴塞进米饭底下,四周压好,修整下造型。感觉我的米饭铺的太平了,半圆形隆起蛋皮铺上去会更好看
切了半个芒果,两朵黄瓜花摆个造型,菠萝顶上的叶子就是刨下来的黄瓜皮。
谷物,蛋白质,维生素俱全,好吃好看又营养健康
小贴士
土鸡蛋颜色会鲜艳些,小火煎蛋皮。
菠萝蛋皮斜着纹路铺上去好看,四周用勺子边压在米饭下,米饭丰满点造型更好看
菠萝顶部可以用荷兰豆等做装饰
-
青椒香菇蛋炒饭的做法和图解,青椒香菇蛋炒饭怎么做更好吃
自从发了两篇菜谱之后,我发现我就不知道更什么了,我不会什么硬菜啊……不过我对但炒饭比较有信心的,我差不多一个礼拜三四天都会做蛋炒饭。今天家里翻了一下,中午又要上蛋炒饭了……哈哈哈用料鸡蛋1只米饭1碗盐适量克青椒1个鲜香菇2朵香肠半根青椒香菇蛋炒饭的做法...
-
东南亚--菠萝海鲜炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
想不到一碟炒饭让我这么回味....用料隔夜饭适量虾适量蟹柳适量鲜鱿鱼适量菠萝适量青豆适量玉米粒适量鸡蛋液适量椰浆适量咖喱粉适量鱼露适量油、盐适量东南亚--菠萝海鲜炒饭的做法饭打散、鱿鱼、蟹柳、菠萝切丁;鱿鱼、青豆热水灼过;虾热水煮过后去壳备用。锅放适...
-
杜氏西红柿冬瓜牛肉汤+炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料米饭,牛肉,葱姜蒜香菜,鸡蛋。西红柿,冬瓜,生菜,蘑菇适量盐,糖,小苏打,淀粉,胡椒粉,料酒,黄油,鸡汤,生抽适量克杜氏西红柿冬瓜牛肉汤+炒饭的做法牛肉切片泡水加小苏打bakingsoda,姜西红柿冬瓜切片,香菜切碎腌牛肉:盐,胡椒粉,小苏打,淀粉(cornstarch),蛋清,料酒热锅加油姜西红柿加...
-
喷喷香香肠/酱肉时蔬蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料剩米饭2碗鸡蛋1个胡萝卜1/3根豌豆50g小葱2根广式香肠半根酱肉50克食用油适量味好美黑胡椒粉适量盐2克喷喷香香肠/酱肉时蔬蛋炒饭的做法先将鸡蛋打入剩米饭拌匀豌豆焯水,随后放入凉水里待用萝卜切丝,酱肉和香肠切小丁,小葱切小段胡萝卜加入一点点食用油和盐,中...