一碗蛋炒饭
睡了个懒觉
起床后妈妈说有剩饭 不然炒个蛋炒饭?
于是我添加了虾仁和玉米肠
炒了蛋炒饭
结果嘛 当然是光盘行动啦~
用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 1碗 |
葱花 | 一堆 |
姜末 | 一点 |
玉米肠 | 1个 |
虾 | 看你喜欢 |
一碗蛋炒饭的做法
打散鸡蛋
切好玉米肠
切好葱花 姜末
我拿了三个虾 剥皮 切虾仁锅里少量热油
本着不浪费原则:将虾头放在锅中煎成椒盐虾头
放盘中备用
锅内倒油 倒入蛋液
同时快速倒入米饭
翻炒均匀后 依次倒入虾仁 玉米粒
待虾仁变色 倒入葱花 姜末 盐 鸡精 一点花椒粉接下来就装盘啦 椒盐虾头也可以直接吃啦
小贴士
蛋炒饭是很简单的一道快手饭菜
想要炒的色香味俱全 只要往里面加入类似火腿肠 虾仁之类的小元素就行啦
另外:自我觉得 蛋炒饭中加一点姜末 超棒的!
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