被惊艳到的炒面

涮火锅剩下的蔬菜，就是一到美味的炒面

用料  

被惊艳到的炒面的做法  

1. 煮好面条，过凉水备用

2. 剩下的各种蘑菇焯水备用

3. 绿叶菜切段，火腿切丁，葱蒜切末

4. 锅中烧热油，摊好鸡蛋盛出备用

5. 剩下的油加入葱蒜一大勺郫县豆瓣酱，炒香

6. 倒入火腿和蘑菇，加入一勺耗油，大火翻炒1分钟

7. 倒入绿叶菜，面条，鸡蛋，少量老抽，2勺生抽翻炒均匀

8. 出锅依个人口味撒点香菜，完毕！