香辣花生酱炒快速面
自己有次饿了,就在家里自创了一下,蛮有味道的,喜欢的小伙伴可以尝试一下
用料
鸡蛋 | 2 |
火腿 | 1 |
花生酱 | 3~4勺 |
蒜 | 2个(切末) |
海天老抽 | 少许 |
海天生抽 | 少许 |
糖 | 一小勺 |
芝麻油 | 少许 |
色拉油 | 平时炒菜用量 |
洋葱 | 半个 |
快速面 | 1包 |
萝卜丁 | 半根 |
花椒面 | 半勺 |
干姜面 | 半勺 |
耗油 | 一勺 |
葱白 | 少半根 |
鸡粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
香辣花生酱炒快速面的做法
全部食材,家里没有快速面了,没带要下楼买,火锅面代替,建议最好是快速面
把花生酱稀释,加水搅到没有颗粒,变得丝滑,看上去稀点,和蒜蓉辣酱的状态差不多最好,放老抽,糖,香油搅拌均匀
鸡蛋中加少许盐,锅中放油,炒至鸡蛋变块捞出备用
放油,等油七成热,放葱和洋葱炒几下,放入花椒干姜面,炒到洋葱变软,切忌不要火太大,容易变糊
放入火腿丁和萝卜丁炒香,让胡萝卜变软
放入老干妈,炒出香味
加入花生混合酱,翻炒均匀
加入快速面,鸡蛋,翻炒均匀,快速面要在炒之前要拿水泡散,做的时候忘记拍这步了。
加入生抽,耗油,鸡粉,盐翻炒均匀就可以出锅了,放盐的时候切忌要尝过再放,以免放多影响口感。
小贴士
做的时候也可以加入一些自己喜欢的蔬菜,比如辣椒,青椒,黄瓜等,也是一个很不错的选择
-
高蛋白鸡肉丝炒面的做法和图解,高蛋白鸡肉丝炒面怎么做更好吃
健身增肌减脂高蛋白,快手炒面(20分钟),北美用料友好。1人份营养见下表蛋白质:70克碳水:80克脂肪:10克用料鸡胸肉1整块/3fillets虾5只香菇5朵洋葱1个生抽2勺老抽2勺老干妈1勺炒面150克高蛋白鸡肉丝炒面的做法北美各大超市可以买到的粤式炒面按照说明,烧开一大锅水,面条下...
-
缤纷乌冬炒面的做法和图解,缤纷乌冬炒面怎么做更好吃
夏天到了,要清爽又要色彩~视觉味觉相得益彰~=^.^=~喵~用料乌冬面胡萝卜香菇青椒郫县豆瓣酱耗油猪肉葱姜蒜缤纷乌冬炒面的做法胡萝卜、青椒、香菇切丝,葱姜蒜切末,备用~猪肉切成丝,放入啤酒、蛋清,抓匀,加半勺盐,抓匀,放在旁边备用~调酱汁:生抽、老抽、醋、糖。放在旁边...
-
菠菜番茄炒面筋的做法和图解,菠菜番茄炒面筋怎么做更好吃
一道颜色漂亮的蔬菜用料菠菜半斤香菇4个樱桃番茄10个面筋10个蒜、姜少许盐少许鸡精少许酒少许菠菜番茄炒面筋的做法将香菇切片与樱桃番茄切半面筋切半菠菜洗净切段备用将香菇与樱桃番茄放入油锅炒会,加入少许酒与鸡精再将面筋放入,如果过干,可以加点开水最后把菠...
-
自制炒面(鸡蛋、芦笋)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我是武汉人,最近刚搬来上海,吃不惯上海的清淡,本想自己煮面,心血来潮做了个简易的汉版炒面,还加了我喜欢的芦笋。重口味炒面和小清新芦笋的完美搭配!用料手工细面150g鸡蛋1只芦笋5根色拉油少许自制炒面(鸡蛋、芦笋)的做法准备好食材:手工面(湿面)、芦笋、鸡蛋煮熟面条面条...