奶油培根蛋炒饭
用料
鸡蛋 | 2个 |
培根 | 3片 |
鲜奶油 | 若干 |
米饭 | 300克 |
青豆,粟米,胡萝卜混合粒 | 200克 |
黄油 | 30克 |
欧芹或小葱若干 | 若干 |
盐 | 适量 |
奶油培根蛋炒饭的做法
青豆,粟米,胡萝卜混合粒用水煮熟,沥干,备用
鸡蛋打散成蛋液
培根切成小丁
炒锅里放入30克黄油,中火,让它融化
黄油融化后,开小火,倒入培根,炒到培根出香味,培根四周略焦
保持小火,倒入蛋液
液还未凝固时,倒入米饭,翻炒均匀,这里都要小火
米饭与培根及蛋液翻炒均匀后,倒入煮熟的青豆,粟米,胡萝卜混合粒,转中火,翻炒均匀
随后,倒入适量淡奶油,拌匀。如果你的米饭比较干,可以稍微多倒一点,如果米饭较湿,就要少倒一点,保持米饭颗粒分明,不要太湿了
然后加入4克盐,翻炒均匀
最后撒入欧芹或小葱即可
装盘
如果你心情好,还可以把它打扮成向日葵
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