美味佳肴馆鲍鱼菌菇捞饭
饭8.17K
感觉见过的鲍鱼捞饭都是浓油赤酱的，心血来潮想弄个清淡的…
用料
| 鲍鱼 | 6只 |
| 米饭 | 3碗 |
| 香菇 | 几朵 |
| 海鲜菇 | 1簇 |
| 蟹味菇 | 1簇 |
| 西兰花 | 几朵 |
| 高汤 | 一大碗 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 淀粉 | 1茶匙 |
鲍鱼菌菇捞饭的做法
鲍鱼洗净切花刀，蟹味菇和海鲜菇切段，香菇雕花。
![鲍鱼菌菇捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲍鱼菌菇捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
三种菇下锅炒，下高汤。懒得熬高汤的可以用水加点鸡汁啥的兑一下…
![鲍鱼菌菇捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲍鱼菌菇捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
高汤沸腾后加入鲍鱼煮五六分钟，下料酒、盐和胡椒粉，最后淀粉加点水调匀，勾芡。
![鲍鱼菌菇捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲍鱼菌菇捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
米饭扣碗里，倒入上面做好的浇头，再点缀个西兰花，大功告成！
![鲍鱼菌菇捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲍鱼菌菇捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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