美味佳肴馆咸肉土豆(快手下饭)
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哺乳期不能吃辣，不然将一勺生抽换成半勺红油豆瓣酱也很好吃，咸肉也可以换成香肠，甜一点的香肠比较好
用料
| 大土豆 | 1只 |
| 青椒 | 1个 |
| 生姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 咸肉 | 80克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
土豆，青椒，咸肉切片，姜蒜切小块，锅中倒入少许油，先加入姜蒜爆香后下咸肉，略翻炒出肉油
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咸肉肥肉处有一半变透明时，倒入土豆，加入生抽两勺，老抽半勺，每次加料需快速翻炒均匀
倒入小半碗水，翻炒收汁一半，盖盖子闷3分钟，后倒入青椒翻炒至再收汁一半，即可出锅
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