花蛤蒸水蛋
家常菜5.98K
新鲜的花蛤营养丰富肉质弹牙美味~蒸水蛋嫩滑可口,一起蒸简易又好吃~是值得推荐的快手菜
用料
花蛤 | 半斤 |
鸡蛋 | 3个 |
小葱 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
花蛤蒸水蛋的做法
半斤花蛤买回来先泡水滴几滴花生油,泡十几分钟让花蛤吐沙
花蛤洗干净后,烧开水倒进去开口即可捞起备用
打鸡蛋搅拌均匀
按照鸡蛋液和温水(低温即可,高温会导致鸡蛋液凝固)比例差不多1:1搅拌均匀
放入已开口的花蛤
包上保鲜膜,放入烧开水的蒸锅,大火蒸十分钟即可
最后淋上一勺生抽,撒上葱花可以享用啦~这道菜老少咸宜又营养丰富,特别值得推荐
小贴士
记得盖上保鲜膜蒸,防止锅盖的水蒸气倒滴进盘子,水蒸蛋表面有蜂窝状小孔,就不光滑啦
-
酸辣柠檬手撕鸡。开胃爽口的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸酸辣辣又带有柠檬果香的滑嫩鸡肉,光看这几个关键字是不是已经开始狂吞口水了呢?真的要强烈安利你,不试真的会后悔!🥣材料:煮鸡腿:鸡全腿3个、葱、姜片、料酒1大勺、盐1小勺。酱汁:葱1根、大蒜头3瓣、小米辣2-3个、白芝麻1大勺、油适量,糖1/2大勺、生抽3大勺、醋1/2大勺...
-
牛肉土豆泥+蒜蓉小龙虾的详细做法,牛肉土豆泥+蒜蓉小龙虾做法技巧
孩子爹不知道多少年前看过一个美国电影,说里面的牛肉土豆泥看起来特别好吃,趁着家里有牛肉给他试了一下,好像有那么点儿意思,又不完全是那么回事儿。家常菜嘛,吃呗~...
-
汉堡包必备~牛肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
做汉堡🍔怎么少得了肉饼呢牛肉饼是我家的最爱🎉🎉🎉鲜嫩多汁满口肉香超满足❤️用料牛肉300克生抽1勺蚝油1勺盐1勺糖1/2勺白胡椒粉1勺黑胡椒粉1/2勺姜粉1/2勺面包糠(或淀粉)2勺芝麻油1勺鸡蛋1个汉堡包必备~牛肉饼的做法牛肉用绞肉机绞成有颗粒的肉馅,加入所有调料搅...
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...