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吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面

1.94W
吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤图

根据“斗牛犬”主厨的配方!非常非常非常好吃!多加了一个蛋黄酱,普通的奶油培根面升级了几个档次!是男女老少都会爱的口味哦~下面展示的是两人份~

用料  

培根 120克
橄榄油 1勺
鲜奶 200毫升
意式宽面 200克
蛋黄 2个
帕玛森芝士磨碎 40克
煮面用
600毫升
6克

吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法  

  1. 准备好所有食材,培根切成一厘米宽

    吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤图 第2张
  2. 取大概八分之一的奶油倒入到蛋黄里搅拌

    吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤图 第3张
  3. 变成蛋黄酱

    吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤图 第4张
  4. 这种面做出来口感最好!尽量买这种,像家乐福什么的都有卖,十多块钱500克

    吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤图 第5张
  5. 锅烧热放油加入培根炒10分钟

    吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤图 第6张
  6. 培根发焦倒入剩下的奶油熬制酱汁,大概小火20分钟

    吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤图 第7张
  7. 这个时候可以煮面了,水里放盐,煮沸的时候把面下进去(煮多久可以参考意面外包装给的建议)

    吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤图 第8张
  8. 煮面的时候可以开始准备帕玛森芝士碎

    吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤图 第9张
  9. 酱汁开始变浓稠,加盐和黑胡椒调味

    吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤图 第10张
  10. 面煮好后沥干放回锅内➕培根奶油汁搅拌

    吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤图 第11张
  11. 再加做好的蛋黄酱搅拌

    吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤图 第12张
  12. 撒上芝士碎可以享用啦!

    吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤图 第13张

小贴士

制作份量少的时候可以加蛋黄的分量,让香味更加浓郁哦