健身抗糖化 | 低卡路里抗炎花菜饭 cauliflower rice
这是一个看似很普通的低卡料理
无非就是把米饭换成了切碎的花菜嘛~
但是!花菜的选择很重要!请一定要选真正的有机花菜!(如果不能避免环境污染物、也无法抗氧化、抗炎)
花菜饭快手,营养也很不错,非常适合减肥健身人士,而且还抗糖化(精白米饭碳水含量高,吃多了对皮肤不好,煮起来也费时)
因为我是素食者,所以配方里面没有肉,放的有机素肠,是用坚果做的,一个德国品牌。大家可以放提前腌制调味过的天贝。
我的这个版本的特点是加了不少抗氧化的香料,低卡的同时更抗炎。
食谱关键词:无蛋无奶、无精制糖、无麸质、无仿荤、无精炼油、低碳水、抗醣化
食谱和视频之后会一起放在GZH上,所有原创食谱将会收录在出版物中
公众号:减法维根
知乎、豆瓣、微博:减法维根
ins:jianfavegan
所有食谱均无蛋无奶(vegan)、无游离糖、全食物、脂肪酸均衡
一粥一饭当思来之不易🙏
用料
有机花菜 | 半个 |
素香肠(可选) | 250g |
有机菌菇切丁 | 300g |
灯笼椒/青椒切丁 | 300g |
生态种植生姜 切丝 | 少量 |
洋葱 切丁/洋葱粉(可选) | 少量 |
香菜(可选) | 一把 |
山茶油、橄榄油(或普通食用油) | 少量 |
任意一种香草 | 一汤勺 |
姜黄粉 | 半汤勺 |
黑胡椒粉 | 少量 |
海盐 | 少量 |
低钠酱油(无麸质) | 少量 |
胡萝卜丁 | 少量 |
有机青豆/毛豆 | 少量 |
健身抗糖化 | 低卡路里抗炎花菜饭 cauliflower rice的做法
准备好所有食材和调料
香草我用了百里香、牛至叶(超级抗氧化的!)姜黄粉也是消炎的香料,让营养更加丰富!起锅预热,倒入椰子油,放入洋葱末(可选)炒香后,放入蘑菇丁、灯笼椒丁(或青椒碎)和生姜丝一起翻炒。然后倒入花菜碎,再加盐、黑胡椒和姜黄粉继续炒均匀。
加盖闷一会儿,这样碎粒花菜就彻底熟了,又不会过烂,营养保留刚刚好。
小贴士
可选表示如果没有就不用放,不是必须的,但没有注明可选的食材是一定要有的。
关于香料,像罗勒叶可以用其他香料代替,比如用百里香和欧芹碎。
-
超营养鲫鱼汤炖饭(8个月以上宝宝辅食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
宝宝们是妈妈的心头肉,如何让宝宝吃得健康吃得营养呢?现在就让我们一起来分享这道超营养美味的鲫鱼汤顿饭吧!我家小胖子10个月,一次吼下去一大碗!忘了拍照,有空补上!用料鲫鱼1条(400g左右)生姜适量大葱适量花椒粒7~8颗食用油适量盐适量青菜适量米饭或面条适量超营养鲫鱼...
-
番茄烤鱼佐红萝卜饭,TM6模力全开(光波炉比较快)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料金平鼬魚1600克金平鼬,切塊(約3塊)300克樱桃蕃茄,减半1.5茶匙盐1小撮黑胡椒粗粒2粒蒜頭20克新鮮巴西利叶100克橄榄油1小撮胡椒粉40克柠檬汁紅萝卜飯20克橄榄油150克紅萝卜,切塊(2-3公分)10克新鮮巴西利叶2粒蒜頭200克洋葱,切成楔形300克長梗米1茶匙盐580克水番...
-
香喷喷的马来乡村炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单。朴实。这就是乡村的味道……用料空心菜适量洋葱适量鲜虾/虾米/江鱼仔适量辣椒适量芭拉煎belacan适量生抽适量冷饭适量油适量香喷喷的马来乡村炒饭的做法把材料准备好@先热锅@爆香洋葱后炒鲜虾辣椒🌶️🦐@加入空心菜炒匀后加入米饭🍚@添加调味料炒匀就可出...
-
土豆竹笋培根饭的做法和图解,土豆竹笋培根饭怎么做更好吃
做法简单还好吃,集齐蛋白质优质脂肪和碳水,减肥人隔几天就要吃一次用料培根片土豆个笋克盐克黑胡椒胡萝卜土豆竹笋培根饭的做法培根切成块,胡萝卜切粒,小火煎培根,煎出油之后加入胡萝卜粒翻炒,炒到胡萝卜变软,培根边缘有点微焦(加胡萝卜其实是不想浪费煎出来的油,这个...
相关文章
- 健身抗糖化 | 迷迭香青菜炒藕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 抗炎菜单食谱做法大全,超简单的抗炎菜单做法步骤
- 低脂低卡路里健身餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Cauliflower Rice——没有米饭的低碳低脂低钠花菜“炒饭”(300 kcal/serving 低卡代餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健身抗糖化 | 低碳水坚果素丸子(非油炸 无麸质)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 姜黄米饭|百搭·抗炎抗氧化的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健康升级版黄金姜汁!抗炎抗氧化口服营养姜精华的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 菜花饭 Cauliflower Rice的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 抗氧化糖水食谱做法大全,超简单的抗氧化糖水做法步骤
- 健身抗醣化 | 卷心菜干煸西红柿的烹饪做法,大厨教你详细做法