美味简单的照烧猪排
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美味简单,很下饭。
如果有兴趣也可以尝试以下的猪排菜谱:
日式味噌猪排
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韩式辣酱猪排
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香辣猪排
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用料
猪排(1.5-2cm厚) | 2块(共300g) |
蜂蜜 | 1-2小勺 |
生抽 | 40克 |
日式清酒/料酒 | 20克 |
白胡椒 | 半小勺 |
生粉 | 半小勺 |
蒜末 | 2瓣 |
姜末 | 适量 |
美味简单的照烧猪排的做法
把所有调料放碗里搞拌均匀
然后把猪排放进调料腌30分钟左右
(也可以提前一晚腌,煎前提前拿出室温,不然太冻煎的时候加热不均匀里面会生)热锅加适量的油,然后一边煎5分钟
然后翻面,把之前剩下的腌汁加两大勺清水搞拌一下,倒进猪排里。
然后锅上锅盖煎大概4-5分钟左右,(我偷懒顺便也放了点蘑菇和西兰花煮了。😁)
然后把煎好的猪排盛出,把锅里的汁收一下,然后淋在猪排上。
配碗米饭,满足💗
Enjoy!
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