超简单的美味照烧鸡肉脆骨丸
用料
鸡腿 | 1只 |
鸡脆骨(三角脆骨) | 喜欢的就多加一些 |
洋葱 | 少许 |
料酒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
糖 | 一小撮 |
鸡蛋清 | 一个 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
材料洗干净,使用鸡胸肉或者鸡腿肉剔骨,切块状,切一点洋葱。
把鸡腿肉、三角脆骨、洋葱放入绞肉机,绞成细肉泥
放入大碗中,加适量的盐、黑胡椒、料酒、酱油、蚝油、玉米淀粉和鸡蛋清,搅拌均匀。
捏成丸子形状,同时烤箱190度预热。
预热完,190度20分钟。烤熟。(这时候已经非常美味了!)
照烧汁做法:一勺料酒,两勺酱油,一勺蚝油,一勺蜂蜜,少量淀粉,少量清水。下锅熬粘稠就可以,最后浇汁~
很好吃~
好吃😋
小贴士
不喜欢照烧汁的,可以在做丸子的时候多加一点盐,原味的鸡肉脆骨丸子也很好吃😋 脆骨的量没有要求,喜欢就多加~
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