【食戟之灵】 舒芙蕾欧姆蛋
在食戟之灵的基础上加了点自己喜欢的东西在里面🤗
用料
鸡蛋 | 4个 |
柠檬汁 | 适量 |
番茄 | 四个 |
青豆玉米 | 适量 |
芝士 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
山萝卜碎(可用欧芹碎或其他香料代替) | 适量 |
鹰嘴豆酱(可用其它自己喜欢的酱料) | 适量 |
【食戟之灵】 舒芙蕾欧姆蛋的做法
准备一些材料
将番茄焯水
去皮切碎
青豆玉米番茄 加上黑胡椒粉 盐 生抽适量 翻炒收汁 制成酱料备用
将鸡蛋与蛋清分开装在两个碗里 蛋清中加入适量蜂蜜和柠檬汁
分别打发
混合加入盐 黑胡椒粉调味 (这里我打发的没有很充分 大家不要学我😳)
锅里抹一层油 加入打发的蛋清蛋黄 中间一层加入适量芝士 如果喜欢吃肉的可以按个人喜好加 就当馅饼来做哈哈哈
开小火盖上锅盖 加热大约五分钟到十分钟 (当你闻到鸡蛋香味的时候 就差不多了 时间不能太长) 对折装盘 切开能看到芝士 加的太少啦!
将之前准备的酱汁淋上 撒上那个不明的绿色粉末 当当当当! 完成✅
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