煲仔饭酱汁 拌饭扮面都好吃
打包回家的油鸡跟烧鹅,用电饭煲加工一下超级美味,一勺生抽+一勺蚝油+一勺香油+半勺糖+少许盐+两勺水,跟洋葱炒一下放入肉,等米饭快熟时放入电饭煲(后来都是一开始放入也可以),可以加生鸡蛋进去,熟了可能还有点湿可以继续按煮饭,但是我饿了,开锅就吃了,还是好吃。
我用了这酱汁配方继续用电饭煲煮了两次,还是觉得好美味,真的试试看!
加了洋葱后拌面也是不错的。
用料
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1 |
香油 | 1 |
水 | 2 |
糖 | 0.5 |
盐 | 0.2 |
洋葱 | 1/4颗 |
以上是3-4碗饭份量 | 两人可以吃光光 |
煲仔饭酱汁 拌饭扮面都好吃的做法
洋葱炒软后放入肉炒一下再放酱汁拌炒,胡萝卜不喜欢可以放自己喜欢的 ,青椒啦土豆啦高兴放啥就放啥,做菜就是任性。
這次做了排骨,一邊還煮了芋頭排骨湯,哈哈哈 直接把煮熟的排骨拿來拌炒。
搭配排骨汤绝配
我的电饭煲快煮是20分钟,在前五分钟放入就可以了、然后就等他焖入味
这是煮鸡高汤时留下的鸡油跟胡萝卜,把鸡肉撕下来跟酱汁一起放入电饭煲。
直接放入鸡高汤跟酱汁的电饭煲 煲仔饭。这次放了点姜片,我都会在好的时候放入白胡椒还有一点辣椒粉或是黑胡椒入味。
用同一个款酱汁炒洋葱拌面也好吃
很快就能享受一碗干面
小贴士
之前用砂锅很容易烧焦 有阴影
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