蔬菜坚果饭+胡萝卜保存方法

快手饭。另外附送胡萝卜保存方法

用料  

蔬菜坚果饭+胡萝卜保存方法的做法  

1. 彩椒去蒂洗净切小丁

2. 胡萝卜去皮洗净切小丁
   
   这里说一下胡萝卜的保存方法，在德国买胡萝卜经常容易发霉，每次可能就吃了一两根剩下的就全发霉了。后来发现把胡萝卜处理一下，冷冻起来的话可以储存很久。胡萝卜去皮洗净，切5mm左右薄片，在沸水中炤2分钟，再在冰水中冰5分钟，捞出来，用厨房纸擦掉水，分在小的保鲜袋里放入冰箱冷冻层冷冻起来，这样可以保存至少6个月。每次用的时候拿一个小袋就好了。另外冷冻过的胡萝卜只适合做热菜。

3. 锅内加食用油，热了之后先放胡萝卜丁，翻炒一会，然后再放彩椒丁

4. 接着放盐和胡椒粉。然后加入熟米饭，把米饭用铲子播散。再加上一点腰果。

5. 最后放一点生抽调味。

小贴士

如果喜欢吃其他蔬菜也可以加进去。就是要切小丁比较好入味。