香辣土豆粉
饭2.05W
寒冷的冬季来一碗咕嘟咕嘟的土豆粉,马上暖呼呼的
用料
土豆粉 | 半包 |
老干妈 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
辣椒油 | 2勺 |
豆鼓酱 | 1勺 |
香菇 | 2朵 |
海带 | 适量 |
青菜 | 2颗 |
豆泡 | 6个 |
鹌鹑蛋 | 4个 |
猪油 | 1勺 |
高汤或清水 | 1碗 |
花生米 | 可不放 |
葱姜蒜 | 适量干 |
辣椒油 | 勺 |
香辣土豆粉的做法
土豆粉先用温水泡散,不然会连在一起。水烧开放土豆粉
煮2分钟左右,变白捞出放冷水里
开小火,放入所有酱
炒出红油
加入葱姜蒜爆香
放入高汤,加入辣椒油。汤不要太多会扑出来
加入香菇
加入豆泡,海带
加入土豆粉
加入鹌鹑蛋,花生米
出锅。
小贴士
一定要小火,水不要放太多
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