【糯米酿豆腐】有肉有素的美味圆子,可当主食可当配菜~
这个糯米酿豆腐是妈妈教给我的配方,小时候特爱吃,因为只有过年才能吃到,物以稀为贵嘛~平时吃这个算是大过节了~毕竟在我们那个年代,物质相对于现在来说是相当匮乏的,能吃上这么好的菜,谁不开心呢?随着时光推移,我们也渐渐长大渐渐老去,没有了期盼没有了动力,看似物欲横流多姿斑斓的世界,实则是我们终日社畜般的麻木无感的机械生活,唯有妈妈亲手做的菜,能唤醒内心最柔软的一块~
步骤:
1.4个大香菇切末
4个马蹄切小丁
芋头100G切小丁
五花肉末半斤
小葱白少许
料酒1勺,生抽2勺,耗油2勺
鸡粉,五香粉,胡椒粉少许
浸泡了2小时的150G糯米
2.上述材料和一堆搅拌均匀,腌制半小时。
3.大油果剪开一个口子,把馅料尽可能塞均匀塞饱满,配方馅料大概能做12个。
4.大火蒸35分钟即可。
用料
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【糯米酿豆腐】有肉有素的美味圆子,可当主食可当配菜~的做法
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