简单的炒米饭~(详细图解)
在国外做了这么一个蛋炒饭,用料简单,隔夜的剩米饭这么一炒就变成美味啦,吃的时候想哭,故乡的味道啊ಥ_ಥ
用料
隔夜剩米饭 | 一盒 |
鸡蛋 | 两个 |
青豆 | 半袋(超市卖的速冻青豆) |
玉米粒 | 半袋 |
葱 | 少许(够切一些葱末就好啦) |
腊肠 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
简单的炒米饭~(详细图解)的做法
胡萝卜、腊肠切丁,葱切末,鸡蛋打匀,加少许盐。(加一点点就好,不要手抖QAQ)
点火,等锅烧干后,向锅中倒入油。
等油热了以后,倒入打好的鸡蛋。
鸡蛋炒熟后,加入胡萝卜、青豆、玉米和腊肠。
炒几分钟,等胡萝卜差不多熟了的时候,加入米饭
用锅铲把米饭摁碎,使其均匀的与其他食材混合,要是想吃咸一些,加点酱油吧
再炒几分钟(小心不要糊锅,要是觉得已经可以了,就直接跳过这一条),最后起锅的时候加上葱末
完成!
小贴士
一定不要炒的时间过长,小心糊锅!!还有盐不要加太多,因为腊肠本身就有咸味了。另外不要后面再加油,会影响口感,食材要按顺序加入,否则可能会出现没有炒熟的情况。
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