健康粗粮饭(薏米,玉米,小黄米,黑米,糙米,高粱米,大米 )
特别简单的一款粗粮饭。
配料很多(主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。),自己可以按照喜欢的搭配。
建议一周或三日吃一次。
细粮就是口感好,却没有真正的营养,但我们喜欢吃。
而粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、无机盐,以及B族维生素含量丰富,可与大米适当搭配,既有大米的柔软也增添粗粮的营养。口感虽没有纯大米饭软糯香,但如果做到前一日开水浸泡,隔日再与大米高压锅同煮,一样可以做出很好的口感,它对肠胃极有好处。现在的食物过于精过于油腻过于味浓,适时吃点粗粮饭对健康大有裨益!
用料
薏米 | 一小把 |
玉米 | 一小把 |
小黄米 | 一小把 |
黑米 | 一小把 |
糙米 | 一小把 |
高粱米 | 一小把 |
大米 | 一大把 |
健康粗粮饭(薏米,玉米,小黄米,黑米,糙米,高粱米,大米 )的做法
除开大米,所有材料,前一日洗净后开水浸泡。隔日与洗净的大米高压锅内同煮,适当多一些水,令粗粮饭稍微吃多些水,更软和。
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