哆咪辅食之照烧鸡腿饭_12个月以上宝宝辅食
不管是大人饭,还是宝宝吃的辅食,最简单最快捷的方法就是将饭和菜一起做,这样不但节省时间,营养还充足,所以盖饭或者焖饭的文章" target="_blank" >焖饭是近些年非常流行的快餐之一。对于一岁以上的宝宝还可以做一款大人小孩可以一起吃的盖饭。这样宝妈轻松就可以一次性解决全家人一顿饭了。
照烧鸡腿饭做为一个爱吃肉的妹子, 我对这个饭的抵抗力为0,但是在外面吃的时候往往调味料过重, 于是我就决定自己在家做, 给宝宝吃的时候注意把相应的调味料减量,然后烤好的鸡腿适当的做成宝宝能吃的性状就可以啦。
用料
有机大米 | 适量 |
鸡腿 | 1个, |
香菇 | 2个 |
胡萝卜 | 三片 |
小甘蓝或小油菜 | 2个 |
洋葱(腌制鸡腿时可加入) | 少许 |
白砂糖 | 50克 |
酱油 | 40克 |
蚝油 | 15克 |
哆咪辅食之照烧鸡腿饭_12个月以上宝宝辅食的做法
食材准备:有机大米适量,鸡腿1个,香菇2个 胡萝卜三片,小甘蓝或小油菜2个,洋葱少许(腌制鸡腿时可加入)
首先把鸡腿洗干净, 去掉骨头和筋。
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力,改善营养不良和贫血的情况。处理好的鸡腿放入食品袋中, 倒入酱油, 白砂糖,封好袋子揉搓腌制半个小时以上。
腌制好的鸡腿放入烤箱200度烤15分钟左右
把香菇,胡萝卜,小甘蓝放入水中煮熟
接下来就是熬汁环节啦, 我们在锅中倒入白砂糖, 加上少许水熬至变色
然后依次加入酱油,耗油小火熬至浓稠
将烤好的鸡腿切块,和煮熟的果蔬一起放在米饭上面,淋上做好的照烧汁就可以啦
漠漠,国家公共营养师,高级育婴师,创建辅食直播微课堂,想学习辅食制作的宝妈可以扫描二维码学习
小贴士
制作小技巧
1.烤制鸡腿肉时要鸡皮一面朝上放置。
2.不习惯于用烤箱的宝妈也可以用平底锅把鸡腿煎熟,一样美味。
3.照烧汁根据自己的口味来决定具体用量
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