日式照烧鸡饭
饭2.93W
用料
去骨鸡腿肉 | |
米饭 | |
西兰花 | |
胡萝卜 | |
盐 | |
五香粉 | |
生抽 | |
料酒 | |
蜂蜜 |
日式照烧鸡饭的做法
鸡腿肉加少许料酒、盐和五香粉,抓匀腌制20分钟
西兰花洗净,掰成小朵,胡萝卜洗净切成圆片,水中放入少许盐和食用油,煮沸,分别放入西兰花和胡萝卜焯烫,捞出后迅速过凉,控干水分备用
按照2:2:1的比例取好料酒、生抽和蜂蜜,搅拌均匀成照烧汁
将去骨鸡腿肉鸡皮朝下放在乐扣酷菲斯维他命煎锅上,5.小火煎至表面金黄,翻转至另一面
待两面均为金黄色,倒入照烧汁,大火烧开,小火慢慢收至汤汁粘稠
取出鸡腿,在其表面划上数刀切成小块
取少许米饭,摆上鸡腿肉和蔬菜,浇上少许汤汁即可
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