学做甑子饭

为了帮我们减糖，回重庆的时候，幺爸特意给我们买了个小甑子，回来蒸沥米饭。

用料  

学做甑子饭的做法  

1. 水开后放米，米膨胀一点，微微带点夹生的时候，沥出米汤。

2. 米汤，小时候的最爱，现在不敢喝了

3. 小甑子打湿后，上锅蒸。

4. 水开上汽后，倒入米饭。

5. 用筷子扎松，大火蒸。

6. 半个小时左右，松软可口的米饭就蒸好了。