多味饭团
用两种零基础的馅料,包裹上手头现有的食材,就能轻松制作各种可爱又好吃的饭团君啦。
特别适合零基础的小白,让我们一起用手心的温度制作一大波可爱的饭团君吧,它会很愿意担任你的便当、陪伴你去远足哦。
用料
基础馅料A | |
珍珠大米 | 70g |
圆糯米 | 10g |
水浸金枪鱼罐头 | 50g |
胡萝卜碎 | 10g |
寿司醋 | 5g |
基础馅料B | |
珍珠大米 | 70g |
圆糯米 | 10g |
肉松 | 20g |
黄瓜碎 | 30g |
寿司醋 | 5g |
辅料(可任选) | |
胡萝卜碎 | 随意 |
芝士粉 | 随意 |
海苔碎 | 随意 |
熟黑芝麻 | 随意 |
马苏里拉芝士 | 随意 |
蘸料(可任选) | |
黑胡椒碎 | 随意 |
番茄沙司 | 随意 |
韩式辣酱 | 随意 |
甜酸酱 | 随意 |
多味饭团的做法
米饭、捏去水分的水浸金枪鱼罐头、胡萝卜碎、寿司醋混合均匀。
米饭、肉松、黄瓜碎、寿司醋混合均匀。
双手沾一点清水,将拌好的米饭捏成一口一个大小的小饭团。
可以滚上芝士粉。
可以滚上胡萝卜碎。
可以滚上海苔碎。
可以滚上黑芝麻。
还可以盖上一小片芝士片,烤箱180℃,烤5分钟。
可以包上马苏里拉芝士,捏成三角饭团。
给三角饭团刷上生抽。
将刷好生抽的三角饭团放入不粘平底锅,用一点点热油,中小火把饭团每一面煎成焦色。
心情好的时候,饭团君还括以是这个样纸滴,不要太爱我呦!
这么多凹造型的饭团君,总有一款适合你!
小贴士
1、基础馅料A和基础馅料B分别能制作一打左右的圆形小饭团,反正我一个人够吃的。仅供参考。
2、我自己最喜欢烤饭团啦,用锅子煎的焦焦的,趁热撒上黑胡椒碎,如果里面有包马苏里拉芝士就更棒啦。
3、注意烤饭团里面如果要包芝士块,不要贪心包很大颗,否则煎的时候容易散。
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