快手照烧巴沙鱼盖饭
盖浇饭1.64W
没有故事,就是想吃😋
用料
鱼 | 一条 |
油 | 适量 |
蒜 | 三四瓣 |
调料: | |
生抽 | 3/4勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
清水 | 3勺 |
取一只碗,把所有调料拌匀侯着。
蒜瓣切成蒜末,鱼洗干净沥干水对半切开,根据锅的大小定切或不切。
中小火把蒜炸出香味
倒入料汁,全程中小火煮。
料汁稍微加热就可以放入鱼片
小火慢炖
边熬边把汁淋到鱼面上,锅里只剩一点浓稠汁的时候就可以关火了。
切块码到米饭上就可以开始品尝了。✺◟😄◞✺
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