爱心肥牛饭(*≧ω≦)

用料  

爱心肥牛饭(*≧ω≦)的做法  

1. 将胡萝卜切成圆片，中火蒸15分钟，出锅后用模具做成心型待用，蒸胡萝卜的同时取两朵花菜洗净也放入碗中一起蒸

2. 倒入15ml食用油烧热，将洋葱去皮切丝放入锅中用中火翻炒，变色捞出

3. 倒入225g肥牛卷翻炒，我用的是城市厨房的澳洲谷饲肥牛卷，一盒450g，一次倒入半盒即可

4. 肥牛卷快变色时倒入洋葱继续翻炒

5. 拿一个小碗，倒入50ml蚝油、15ml生抽、7.5ml料酒、5ml调味汁（我用的是大昌日式牛肉饭调味汁，好像吉野家用的就是这个）、3g糖搅拌均匀，倒入锅中和肥牛洋葱翻炒，2分钟左右就可以出锅了

6. 将米饭盛入小碗中压实再倒扣在盘中，撒上芝麻，饭旁边放上肥牛、心型胡萝卜、花菜，可以开吃啦

7. 量是两人份，做一份均减半即可。