全家都爱吃的肥牛饭
最近贫血,多吃牛肉~
用料
肥牛 | 400克 |
洋葱 | 1个 |
西兰花 | 10朵 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 4朵 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 5克 |
盐 | 10克 |
米饭 | 3碗 |
水 | 30克 |
全家都爱吃的肥牛饭的做法
肥牛焯水开锅就行,别火大了硬,去掉血沫沥干水份,调汁,蔬菜切好
热锅,切几片姜下锅,先放胡萝卜香菇西兰花炒2分钟
下洋葱和酱汁,翻炒1分钟放肥牛,愿意出汤就多放点水和盐,出锅淋米饭用
放入肥牛翻炒,小火盖盖闷3分钟,牛肉入味。
出锅盛米饭,盖上肥牛,淋汁撒芝麻,出锅啦~香喷喷,瞬间干掉一大碗!
有食欲不嘿嘿
小贴士
肥牛焯水,一定记住开火牛肉嫩,不要火大了哈
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