拌馄饨皮

今个我的早餐冰箱里剩余的馄饨皮，昨个包了剩下的，用不完千万别扔掉，加工下就成一道美味的早餐。

用料  

拌馄饨皮的做法  

1. 先把馄饨皮切成均匀的条状，也不能切的太细，不然煮的时候成糊了。

2. 煮一锅沸水，把切好的馄饨皮抖散，撒入锅中，这时候也可以放入几个鱼丸一起煮，馄饨皮煮软煮熟后捞起放盘中。

3. 制作料头：把芹菜切小段，腊肠切片，培根切三角片备用。

4. 热锅倒入少量食用油，把切好的腊肠和培根下锅翻炒，煸出油脂。

5. 加入1勺料酒，1勺生抽跟食材一起翻炒入味

6. 最后把切好的芹菜段撒入翻炒断生，炒好后盛入煮好的馄饨皮盘中，均匀混合就可以吃了。

7. 这样一盘早上吃的太舒坦了，还能把用不完的馄饨皮利用掉，一举二得，真棒。