宝宝迷你小水饺
宝宝13个半月了,特别喜欢吃面食,之前做了扯面,馄饨给他,这次特地做了妈妈牌迷你小水饺🥟,自己做给宝宝吃才更放心❤️
用料
猪肉150 | 克 |
盐 | 小半勺 |
饺子皮 | 若干 |
芹菜 | 3根 |
老姜 | |
青椒(不辣) | 1个 |
芝麻油 | 1勺 |
宝宝迷你小水饺的做法
最终成品
把芹菜青椒用蒜泥器切碎,放入猪肉靡,小半勺盐,一勺芝麻油,一点点酱油(也可不放),搅拌均匀后再放入泡好的老姜水(温水放入几片生姜,也可同时加入葱段,放置30min以上),顺时针搅拌均匀
买的饺子皮太厚了,我把它擀大擀薄后切成了四份,打入适量的馅料(不要太多,不然馅会在包时溢出来),折叠对角。
整理出元宝饺子🥟形状,并用小剪刀剪去多余的边边
码放一排排
把饺子放在冰鲜盒里摆摆好
完工,记得盖一层保鲜膜再盖上盒盖~既卫生又防止饺子皮老化,吃的时候拿出来沸水煮15分钟就可以啦~
附图.饺子麻麻🥟和他的孩子👶,哈哈🥳
今早的早饭,宝宝好喜欢吃,两口一个迷你小水饺🥟,皮薄馅大,玲珑剔透,饺子汤不要扔,浓浓的饺子香,咕咚咕咚下肚,是麻麻的味道~❤️
小贴士
1.放入葱姜水是为了让饺子馅料不干,更鲜美多汁,葱姜水不要放多,放多馅水水的,包的时候不好包,味道也会淡
2.馅料一定不要打太多,不然包不住
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