猪肉水饺
突然想吃饺子,那就自己动手做吧~做美食真的会给人带来幸福~你是否也感受到了呢?
用料
猪肉 | 1.5斤 |
胡萝卜 | 1根 |
葱 | 10-15根 |
饺子皮 | 1.5斤 |
莲藕 | 0.5个 |
蒜头 | 2-3瓣 |
辣椒面 | 勺 |
油 | |
酱油 | |
盐 | |
醋 |
猪肉水饺的做法
首先,先做饺子馅,把葱洗干净后切小段,再把胡萝卜洗干净后切小块再放到绞肉机里搅碎(也可手动切碎)后备用
把肉也切小块放绞肉机里搅碎,莲藕也是一样的做法,到此馅料食材已经准备好
然后再食材上加点油,因为放的瘦肉比较多(不喜欢吃肥肉)所以这样饺子吃起来不会柴...如果肥瘦相间的话就不需要放油了……
在放两勺盐,不放盐也可以
接着就上手把所有的材料搅拌均匀,如图,就可以包饺子啦
其实我是这个渣渣,想借助模具能快速包,但使用模具的话馅就不能包的很多了,所以包完两个之后还是决定抛弃它,直接动手...
经过了不懂多久,终于包好了😂……技术不行,凑合看,好吃就行😋
还有这盘...
接着就可以上锅蒸了,或者水煮也行~吃饺子最喜欢的就是这个蘸料,加入蒜末,辣椒面,再浇上烧热的油搅拌下加入酱油,醋,就可以了~超美味,三餐都可以吃~好几天的饭不用愁了~
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