美味佳肴馆纯素馅儿饺子
饺子1.27W
假期大鱼大肉很腻，又想吃饺子，那就试试纯白菜素馅儿的饺子吧😁
用料
| 娃娃菜 | 2个 |
| 小葱 | 2根 |
| 盐 | 4小勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 熟油 | 3勺 |
纯素馅儿饺子的做法
娃娃菜切碎，加盐，腌出水分
![纯素馅儿饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "纯素馅儿饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
挤干水分，加入手挤不干净又没有纱布，那就装在保鲜袋里，袋底用牙签戳一些小孔，然后用力挤压（忘记拍照了）
挤干水分的娃娃菜放在一个大碗里，加入葱末然后加一瓷勺生抽，一瓷勺蚝油，3勺熟油，一小勺白糖，搅拌均匀（口味清淡的不要再加盐了，蚝油，生抽都有咸味）
![纯素馅儿饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "纯素馅儿饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
接下来包饺子吧
![纯素馅儿饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "纯素馅儿饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
瓷勺和小勺
![纯素馅儿饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "纯素馅儿饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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用料饺子皮面粉400克少许盐1克常温水180克（约）饺子馅猪肉250克云南小瓜0.5根大葱少许调味姜水，鸡粉，酱油，糖，盐，料酒，煎过花椒的滚油适量佛山人做的饺子的做法面粉加水揉至光滑，盖着静置20分钟准备馅料，把肉剁了，调味料，大葱白碎，都放好，先不加云南小瓜。把烧热的花椒油浇下...
