味道不会出错的饺子馅
用料
小葱 | 一根 |
姜水 | 200L |
盐 | 6克 |
酱油 | 一大勺 |
耗油 | 一大勺 |
花生油 | 一大勺 |
肉 | 400克 |
韭菜 | 250克 |
味道不会出错的饺子馅的做法
市场上买好的碎肉加盐顺时针搅拌。
姜切丝泡水。
姜水分2-3次加入顺时针搅拌,不停的顺时针搅拌,不要怕累哦,这个很关键,直到把姜水全部吸收。
肉搅好了,现在可以加入耗油,黑胡椒粉,酱油继续顺时针搅拌均匀。如果想吃纯肉的饺子现在可以包起来了。
葱切小段
韭菜切断
韭菜和葱花加入肉馅中顺时针搅拌。
最后一步倒入花生油搅拌,大功告成,包起来吧。
包的不是很好看,但是馅好吃也能忽略一下外表吧😂
又做了一份香菇肉馅,同样的方法,调好肉馅后再加了香菇葱花和胡萝卜再加花生油😍
馄饨再包一顿。
小贴士
1搅拌的时候一定要顺时针搅拌。
2最后一步再加油,这样就能保证蔬菜水分不会流失啦。
-
另类的虾饺食谱做法大全,超简单的另类的虾饺做法步骤
用料鲜虾:数个料酒、生抽、糖、姜末、油:适量咸菜:适量饺子皮:适量生菜丝或者葱花:适量芝麻:适量另类的虾饺的做法鲜虾去头去壳去虾线,倒入一小勺料酒、生抽、姜末搅拌均匀,后加入一小勺油,抓均匀,锁住水分。腌制,备用。咸菜清洗干净,热锅倒油,翻炒,中途加糖,盛出。我的面皮是...
-
西洋菜猪肉馅儿饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
偶然发现西洋菜跟荠菜有着相似的味道和口感简直打开了一扇新大门啊!在香港吃不到心爱的荠菜用西洋菜缓解相思之苦我也是蛮拼的→_→。我脚得自己琢磨的西洋菜猪肉水饺不比湾仔码头的差呀么么哒!用料猪肉馅儿西洋菜花椒油可选香油盐糖白胡椒粉生抽老抽小葱姜面粉...
-
鲜肉什锦饺子的做法和图解,鲜肉什锦饺子怎么做更好吃
人人都会包饺子,可每个人的饺子馅做法又各不相同,我的这款叫“家的味道”,送给身处远方的女儿以借鉴。用料瘦肉2两白萝卜半根豇豆6根葱1根姜6片小木耳10朵花椒十几粒干面粉适量菜籽油、调料面、酱油(味极鲜)、醋、油泼辣子、香油、盐、鸡精、料酒适量香菇2朵鲜肉什...
-
妈妈牌芹菜猪肉饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
妈妈牌水饺,馋一馋异乡人我家喜欢把饺子馅儿炒熟了包,是外面吃不到的幸福的味道用料芹菜2斤左右猪肉500克葱2根姜适量生抽4勺盐适量蚝油2勺木耳适量胡萝卜1根鸡蛋6个虾米(我家没有了,就没有放)适量妈妈牌芹菜猪肉饺子的做法芹菜胡萝卜切碎(懒人直接用的料理机搅拌),撒...
相关文章
- 韭菜扇贝水饺(简单 味道不出错)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 春天吃饺子不能错过这馅,鲜嫩美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 包饺子,拌饺子馅时,先放油还是盐?真的一步错步步错,导致不入味腥味重。的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一道不会出错的硬菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “跟我做不会错”京味儿大饺子,茴香猪肉馅儿,皮薄馅大,家的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不会出水的卷心菜猪肉饺子馅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 味道不会出错的. 新手😛香葱肉松卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 味道相当不错的饺子皮版椰蓉挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不知道吃什么就烧不会出错的番茄炒蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 溜肉段 (味道不会错哦)的烹饪做法,大厨教你详细做法