豇豆馅大蒸饺

夏日炎炎，蒸一锅时令蔬菜饺子🥟，薄皮大馅，好吃省事，又美味。

用料  

豇豆馅大蒸饺的做法  

1. 开水烫面，揉成光滑面团，盖好醒一会。

2. 豇豆用水煮至断生，捞出沥干水份备用。

3. 胡萝卜切小丁，香菇泡发后切小丁。

4. 热油锅，炒肉末+料酒去腥后下入香菇丁翻炒片刻。

5. 放入胡萝卜丁炒软，加入少许酱油拌匀即可。

6. 将豇豆切成小丁+葱姜末+蚝油+香油+盐+白胡椒粉+味精调味。

7. 将面做成剂子擀成皮。

8. 包饺子。

9. 快速装锅，水开后放入蒸锅大火10分钟。

10. 熟了。

11. 两种馅儿大饺子🥟。

小贴士

薄皮大馅饺子，趁热蘸蒜汁可好吃了。蔬菜可随意搭配。